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          連云港市石棚山廚師培訓學校
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          新聞資訊

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          • 2015江蘇省青年名廚烹飪大賽

            2015年石棚山廚師培訓學校學員參與江蘇省青年名廚烹飪大賽,榮獲特金獎1名,金獎1名,銀獎1名!
            發布時間:2015-11-26   點擊次數:131

          • 蛋糕店裝修需要多少錢?

            裝修不同標準等級有區別,一般蛋糕店需要幾千至幾萬元左右,面積小的同面積大的就不一樣,豪華程度也不一樣。
            發布時間:2015-09-16   點擊次數:81

          • 白吐司面包的制作方法

            高筋面粉250克、細砂糖18克、鹽5克、干酵母5克、黃油18克、雞蛋1個(約25克)、水120克。1、將雞蛋與水放入盆中,用手動打蛋器攪拌均勻。2、將白糖、鹽和酵母粉加入盆中繼續攪拌均勻。3、將高筋面粉分3次倒入盆中,每到一次都用木勺攪拌均
            發布時間:2015-09-14   點擊次數:103

          • 離開烤箱照樣可以做蛋糕

             很多人都有這樣一種情況,心血來潮的時候想做一做蛋糕,但是平常又很少做,如果買烤箱的話就有一些浪費了,所以很多的人都不知道怎么辦了,今天我就告訴大家,沒有烤箱,同樣可以做出好吃的蛋糕!原料:微波蛋糕粉100g
            發布時間:2015-09-09   點擊次數:101

          • 檸檬酸的作用

            檸檬酸是重要的有機酸,主要成分是檸檬、柚子、柑橘等水果,檸檬酸鈉則是檸檬酸的鈉鹽,水解后生成起主要作用的檸檬酸?! 幟仕幔ㄢc)是重要的食品添加劑,廣泛用于食品工業,可調節食品酸度,增強食品口感。在我
            發布時間:2015-09-04   點擊次數:213

          • 石棚山廚師學校教學菜登場

            石棚山廚師學校教學菜登場——連云港石棚山廚師培訓學?!案夂姹号嘤柣?,是專業從事蛋糕培訓、烘焙培訓、江蘇蛋糕培訓、廚師培訓、面包培訓、裱花蛋糕培訓。歡迎您撥打咨詢熱線13775456096王老師
            發布時間:2015-09-01   點擊次數:113

          • 五個成功烘焙的關鍵技巧

            烘焙就像是一次化學實驗,每一個步驟、每一種成分都要求精準無誤。一不小心哪步出錯,就可能導致烘焙失敗。例如,在布朗尼配方中,你用泡打粉去替代小蘇打就會導致烘焙出來的布朗尼有股金屬味道?;蛘呤窃诜Q量面粉的時候,直接用
            發布時間:2015-08-27   點擊次數:98

          • 蛋糕怎么切才能顯得最整齊漂亮?

            做完蛋糕以后,除了想著怎么把蛋糕裝飾的更加漂亮,我們還會考慮一個重要的問題:到底應該怎么切蛋糕,蛋糕的切面才會整整齊齊,而不是坑坑洼洼的? 
            發布時間:2015-08-26   點擊次數:36

          • 提拉米蘇的含義,你知道嗎?

            提拉米蘇(Tiramisu)是意大利的甜點經典,據說吃了美味的提拉米蘇之后,會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。而在意大利的傳說中,Tiramisu最早起源于士兵上戰場前,心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精
            發布時間:2015-08-25   點擊次數:44

          • 最簡單的蛋糕做法

             這一款蛋糕合適初學者練習,不需要太多太復雜的做法和材料就可以制作完成,蛋糕的做法材料:(2人份):全蛋3個、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc做法:1、將蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡狀,在此蛋的溫
            發布時間:2015-08-20   點擊次數:52

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